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幼儿园只退伙食费不退其他费用不合法。根据《幼儿园收费管理暂行办法》等规定，幼儿园退费应包括管理费、保教费、杂费等。若幼儿园仅退伙食费，家长有权要求按规定退费，否则可向教育部门或消费者权益保护机构投诉。不及时处理，可能导致家长权益受损，影响幼儿园声誉。
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从法律角度看，常见处理方式有协商、投诉和诉讼。若与幼儿园协商无果，可先向教育行政部门或消费者权益保护机构投诉，必要时可寻求法律途径解决。选择处理方式应根据具体情况，优先考虑协商，若协商不成再投诉或诉讼。
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不符合法规。

具体操作：

1. **协商**：首先尝试与幼儿园沟通协商，要求按规定退还管理费、保教费、杂费等。
2. **投诉**：若协商不成，可向当地教育部门或消费者权益保护机构投诉，提供相关证据和情况说明。
3. **诉讼**：在投诉无果的情况下，可寻求法律帮助，通过法律途径解决退费纠纷，维护自身合法权益。
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